MÅNDAG HELA DAN... 20 september - Stefan Ekengren Ja de e måndag och vi börjar på noll... Det finns inte en pryl klar för kvällen, 50 gäster ska ha våra ordinarie fem rätter så vi får gnugga ordentligt. Självklart så hinner vi men måndagar i alla fall hos oss är riktigt svettiga !!  Oktoberfunderingar: älg? Ja jag funderar på det faktiskt, känns som att det är dags för det på vår avsmak. Problemet blir att få tag i bra med ok pris.... För övrigt så provar vi i veckan en fläskrätt med pur'e på bruna bönor med spädgrisbog, rökt ansjovisspäckad lök, dill och ättikstapioka, fläsksvålar och potatiskrutonger... Vågat men kan bli riktigt gott.
Tillbaka till kökstugg...